VOCABULARY OF COFFEE
Bạn có phải là người uống cà phê mỗi ngày? Nhưng đã bao giờ bạn tự hỏi mình thực sự hiểu biết bao nhiêu về thức uống quen thuộc này chưa? Từ những hạt cà phê nhỏ bé, quá trình rang xay, cho đến những loại cà phê đặc sản đầy tinh tế, thế giới cà phê ẩn chứa rất nhiều điều thú vị. Hãy cùng mtl.edu.vn khám phá những từ vựng quan trọng liên quan đến cà phê – từ các giống cây cà phê phổ biến như Arabica, Robusta, cho đến các loại cà phê pha trộn, cà phê đặc sản và nhiều hơn nữa!
Dưới đây là bảng từ vựng về cà phê với phiên âm, giải thích bằng tiếng Anh, và cột ghi chú với các từ liên quan hoặc ví dụ cụ thể:
| Từ vựng tiếng Anh | Phiên âm | Từ vựng tiếng Việt | Giải thích bằng tiếng Anh | Remarks (Từ liên quan/ Ví dụ cụ thể) |
|---|---|---|---|---|
| Coffee | /ˈkɒf.i/ | Cà phê | A brewed beverage made from roasted coffee beans. | Black coffee, iced coffee, filter coffee |
| Coffee bean | /ˈkɒf.i biːn/ | Hạt cà phê | The seed of the coffee plant, which is roasted to produce coffee. | Green coffee beans (hạt cà phê chưa rang), roasted beans |
| Coffee plant | /ˈkɒf.i plænt/ | Cây cà phê | A plant that produces coffee cherries, from which coffee beans are extracted. | Arabica, Robusta, Liberica, Excelsa |
| Coffee cherry | /ˈkɒf.i ˈtʃer.i/ | Quả cà phê | The fruit of the coffee plant that contains the coffee bean. | Dry-processed, wet-processed |
| Coffee cultivation | /ˈkɒf.i ˌkʌl.tɪˈveɪ.ʃən/ | Trồng trọt cà phê | The process of growing and harvesting coffee plants. | Shade-grown coffee (cà phê trồng dưới bóng cây), organic coffee (cà phê hữu cơ) |
| Arabica coffee | /əˈræb.ɪ.kə ˈkɒf.i/ | Cà phê Arabica | A species of coffee known for its mild flavor and aromatic qualities, often grown at high altitudes. | Popular in specialty coffee, found in regions like Ethiopia, Colombia |
| Robusta coffee | /rɒˈbʌs.tə ˈkɒf.i/ | Cà phê Robusta | A coffee species that contains more caffeine, resulting in a stronger and more bitter taste compared to Arabica. | Common in instant coffee, often used in espresso blends |
| Liberica coffee | /lɪˈbɛrɪ.kə ˈkɒf.i/ | Cà phê Liberica | A rare coffee variety known for its unique flavor profile, often grown in West Africa and Southeast Asia. | Has a smoky, woody flavor |
| Excelsa coffee | /ɪkˈsɛlsə ˈkɒf.i/ | Cà phê Excelsa | A variety of Liberica, prized for its tart, fruity flavor, adding complexity to coffee blends. | Often used in blends to enhance the flavor profile |
| Specialty coffee | /ˈspɛʃ.əl.ti ˈkɒf.i/ | Cà phê đặc sản | High-quality coffee evaluated for its taste, free of defects, and usually sourced from single origins. | Single-origin coffee, fair trade coffee |
| Coffee roasting | /ˈkɒf.i ˈrəʊ.stɪŋ/ | Rang cà phê | The process of heating coffee beans to develop their flavor. | Light roast, medium roast, dark roast |
| Espresso | /esˈpres.əʊ/ | Cà phê espresso | A concentrated form of coffee brewed by forcing hot water through finely-ground coffee beans. | Base for drinks like Americano, cappuccino |
| Latte | /ˈlæt.eɪ/ | Cà phê latte | A coffee drink made with espresso and steamed milk, often with a light foam on top. | Popular variants: iced latte, flavored latte (e.g., vanilla latte) |
| Single-origin coffee | /ˈsɪŋ.ɡəl ˈɔːrɪdʒɪn ˈkɒf.i/ | Cà phê đơn nguồn gốc | Coffee that comes from a single geographic region or farm, allowing for unique flavors of that area to stand out. | Common in specialty coffee; examples: Ethiopian Yirgacheffe, Jamaican Blue Mountain |
| Coffee blend | /ˈkɒf.i blend/ | Cà phê pha trộn | A mix of different types of coffee beans, often from various regions, to create a balanced or distinctive flavor. | House blend, breakfast blend, espresso blend |
| Cold brew coffee | /kəʊld bruː ˈkɒf.i/ | Cà phê pha lạnh | Coffee brewed with cold water over an extended period, resulting in a smoother, less acidic flavor. | Nitro cold brew (cold brew infused with nitrogen gas), flavored cold brew |
| Decaffeinated coffee | /dɪˈkæf.ɪˌneɪ.tɪd ˈkɒf.i/ | Cà phê khử caffeine | Coffee from which most of the caffeine has been removed, typically for those seeking a less stimulating drink. | Decaf espresso, decaf latte |
Hy vọng bảng từ vựng về cà phê trên đã giúp bạn mở rộng kiến thức và hiểu sâu hơn về loại đồ uống quen thuộc này. Dù bạn là một người yêu thích cà phê Arabica dịu nhẹ, hay ưa chuộng hương vị đậm đà của Robusta, việc nắm bắt các thuật ngữ liên quan sẽ giúp bạn thưởng thức cà phê một cách tinh tế hơn. Hãy chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy hữu ích, và đừng quên khám phá thêm nhiều chủ đề từ vựng thú vị khác. Cùng tiếp tục hành trình với mtl.edu.vn tìm hiểu về thế giới cà phê đầy mê hoặc nhé!